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兄弟经营海洋农场 牡蛎生涯天地宽
(博讯北京时间2021年1月13日 转载)
    
    
    

    
    马萨诸塞州巴恩斯特布尔 — 牡蛎不仅是受欢迎的美食佳肴,它们对保护海岸线,过滤净化水质,以及为鱼虾和螃蟹提供栖息地都有帮助。科德角海岸的一个牡蛎养殖场,在大流行病期间,那里有两兄弟在养殖牡蛎。
    
    巴博斯特海洋农场牡蛎养殖业者亚伦·汉米拉说:“我们小时候,我们的老爸会带我们和他一起工作,这非常辛苦,基本上,我这辈子都在说做什么都好,就是不要在牡蛎农场干活儿,我曾在人力资源部门工作一段时间,我是大公司的培训师,但我就是无法得到充分的成就感,所以说,有时候你在找的东西近在眼前却会视而不见。”
    
    汉米拉说:“你好,我是亚伦·汉米拉,我在巴博斯特海洋农场工作。”
    
    巴博斯特海洋农场总经理贾里德·汉米拉说:“我叫贾里德·汉米拉,我是巴博斯特海洋农场的总经理,基本上负责协调我们当天要做的工作,无论是收获还是维修工作,很多送货工作也是我做的。”
    
    亚伦·汉米拉说:“我喜欢养殖牡蛎,你知道,是因为每一天都不一样,我们在科德角的两边工作,北边和南边,有时候我们下水捞牡蛎,耙牡蛎,或者用拖网打捞牡蛎,不过每天都不同,我们可以在户外工作,而且我们的工作时间灵活,可以和自己家人一起干活儿,因此总的来说,绝对是最佳安排。”
    
    亚伦说:“新冠病毒病来袭后,我们损失了至少一个月,也许两个月的所有销售额,我们的销售额基本上为零。现在销售正开始复苏,而你知道,这本来应该是我们特别好的一年,我们收获很多牡蛎,而且希望你们喜欢大牡蛎,因为它们还在这里,还在成长。”
    
    他说:“贾里德把其中一袋牡蛎苗捞起来,我们把它固定在绳索上,以避免浸入泥泞,好,我们把这个打开看看。”
    
    他说:“不错,那一个长大很多,你要不要我把它装满?”
    
    贾里德·汉米拉说:“好,可能不错。”
    
    亚伦说:“好。”
    
    贾里德说:“我认为没问题。”
    
    亚伦说:“我们有多少?7个,14个,19个,有些好像满了一半,不过...”
    
    贾里德说:“这样我们会有,我想,我们的收成不错,看看大概有,你说呢?20袋左右吧?这么说,大约两千个牡蛎,也许,两千个可上市的牡蛎。”
    
    巴博斯特海洋农场牡蛎养殖业者史考特·史蒂文斯说:“俗话说,天冷的月份应该大吃牡蛎,这句话也许有道理,但我认为牡蛎这东西,实际上,你知道,即使每天,每星期,每个月吃它都好的不得了。”
    
    贾里德说:“午饭吃什么?牡蛎啊!”
    
    来源于美国之音 (博讯 boxun.com)
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